Willkomen bei
Entdecken Sie die asiatische Küche neu – mit ihrer Reichhaltigkeit und Vielfältigkeit. Die Verschmelzung von Zutaten, Texturen und Aromen kennt keine Grenzen. Sie repräsentiert die Begegnung zwischen lokalen Bräuchen und arabischen, asiatischen und europäischen Traditionen. Dieser kulinarische Reichtum inspiriert und motiviert uns bei der Kreation einer neuen Fusionsküche. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, weckt Erinnerungen und überrascht die Sinne.
Wir zollen unseren Wurzeln und ihrem kulinarischen Reichtum Tribut. In jedem Gericht kombinieren wir Texturen, Aromen und Farben, die Ihren Gaumen überraschen werden.
Die Aromen und Farben unserer Fusionsküche vermischen sich mit asiatischen Zutaten und Texturen zu einer perfekten Symbiose. Jede Geschmacksrichtung hat einen Ursprung und eine Geschichte. Es ist ein kultureller Ausdruck und ein Erlebnis für die Sinne. Wir modernisieren die traditionelle Küche mit Harmonie und Kreativität.
Der Fisch und die Meeresfrüchte sind frisch und haben eine angenehme Textur. Das Gemüse und das Fleisch werden auf dem optimalen Punkt serviert, mit Beilagen und traumhaften Saucen, die Sie inspirieren werden.
fuzo-leipzig@gmx.de
+4934124827751
Willkomen bei
Schweinebauch-Streifen | eingelegte Gurken | Chili-Mango-Soße
Lachs-Sashimi | Daikon | Wakame | Radieschen | Edamame | Yuzu-Ponzu Soße | Knoblauch
Rindfleisch-Tatar | Schalotten | Cornichons | Kapern | geräucherte Truffle-Mayo | Brot
Halloumi Käse | Gurken | Paprika | Cherry-Tomaten | Oliven-Pulver | Yuzu-Gurken-Soße, Dill
Frittiertes Hähnchenfleisch | Dill | Buchweizen-Popcorn | Togarashi | Cherry BBQ
Tintenfisch | Orangen | Fenchel | Mungo-sprossen | Dark-Soy-Caramel Soße
Panierte Garnelen | Wakame | Möhren | Pak Choi | Wasabi-Mayo
Rote Beete | Brokkoli | Frischkäse | Rotwein-Soße | Walnüsse
gedämpfte Sojabohnen | Salz
Mix aus verschiedenem eingelegten Gemüse
gebratene Sojabohnen | Cashew | Knoblauch | Chili-Öl
Eingelegter scharfer Chinakohl | Karotten | Sesam
Salat | eingelegtes Gemüse | Sesam | Granatapfel | Dressing
Knuspriger Schweinebauch | Reis | Karotten | Spargel | Kimchi | asiatische Liebstöckel-Soße
Shrimps | Gemüse | Reis | Koriander | Curry-Soße
Tofu | Gemüse | Reis | Koriander | Curry-Soße
Soya-Fleisch | Reis | Gemüse | Sesam | Erdnüsse | Zwiebeln | Koriander | Soja-Soße
Hähnchenbrust | Brokkoli | Bohnen | Mango-Chilli-Salsa | Teriyaki-Soße
Tofu | Pilze | Mungo-Sprossen | Brokkoli | Pilz-Ponzu Soße | Udon Nudeln
hausgemachte Brioche | Rindfleisch | rote Zwiebel | Tomaten | Salat | Bacon Jam | Knoblauch-Mayo |Jalapeño | Pommes
Lachsfilet | Reis | saisonale Gemüse | Mandel-Crumble | Zitronengrass-Soße
gebratenes Rindfleisch | Reisnudeln | Salat | Erdnüsse | Sesam | Koriander | hausgemachter Soße
gebratener Schweinebauch | Salat | Kimchi | Koriander | Bao-Bun | Kimchi-Mayo
Hähnchenfleisch | Gurken | Karotten | Pak Choi | Koriander | Bao-Bun | Erdnuss-Soße
panierte Garnelen | Salat | Mango-Chilli-Salsa | Koriander | Hoisin-Soße
Rindfleisch | Reisbandnuelsuppe | Zwiebeln | Mungosprossen | Koriander | Chili | Knochenbrühe
Hähnchenfleisch | Reisbandnuelsuppe | Zwiebeln | Mungosprossen | Koriander | Chili | Knochenbrühe
Lachs | Teriyaki-Soße | japanische Mayo | Reis | Avocado | Salat | Edamame | Granatapfel | Koriander | Sesam
Shrimps | Teriyaki-Soße | japanische Mayo | Reis | Avocado | Salat | Edamame | Granatapfel | Koriander | Sesam
Chicken | Hoisin-Soße | japanische Mayo | Reis | Avocado | Salat | Edamame | Granatapfel | Koriander | Sesam
Tofu | Reis | eingelegtes Gemüse | Avocado | Salat | Cashew | Sesam | Edamame | Teriyaki-Soße
Schokoladen Mousse | Erdnüsse | Meringue | Cacao Grumble | Granatapfel
mit Eiscreme gefüllte Reiskuchen | Früchte
A – GLUTENHALTIGES GETREIDE
B – KREBSTIERE
C – EIER
D – FISCH
E – ERDNÜSSE
F – SOJA
G – MILCH/MILCH-ZUCKER(LAKTOSE)
H – SCHALENFRÜCHTE(NÜSSE)
I – SELLERIE
J – SENF
K – SESAM
L – SULFIT/SCHWEFELDIOXID
M – LUPINE
N – WEICHTIERE
1 – FARBSTOFF
2 – KOFFEINHALTIG
3 – ANTIOXIDATIONSMITTEL
4 – SÄUERUNGSMITTEL
5 – KONSERVIERUNGSMITTEL
6 – SÜSSSTOFF
7 – PHOSPHATHALTIG
8 – CHININHALTIG
9 – STABILISATOREN
10 – MIT STICKYOXYDUL
11 – TAURIN
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren