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FUSION ZONE

Restaurant-Menü

PORKBELLY FRIES a,c

€ 7.00

Schweinebauch-Streifen | eingelegte Gurken | Mango-Chili-Soße

ASIAN ROASTBEEF A,C,G,K

€ 9.90

Roastbeef | Zwiebel-Marmelade | Croutons | Sesam | Chili-Mayo | Koriander

SMOKED BEEF TARTAR A,C,F

€ 11.90

Rindfleisch-Tatar | Schalloten | eingelegte Gurken | Japanische Mayo getrocknetes Eigelb | Meerrettich | Brot

YUZU SALMON SLICES D,F

€ 11.90

Lachs | eingelegtes Gemüse | gerösteter Knoblauch | Koriander | Yuzu-Soße

FRIED CHICKEN A,g

€ 7.90

Frittiertes Hähnchen | Cherry BBQ | Buchweizen-Popcorn | Togarashi | Dill

SHRIMP TACOS (2 ST.) A,B

€ 8.00

Weizen-Tortillas | Garnelen | Pak Choi | Mango-Chili-Soße

BEEF TACOS (2 ST.) A,F

€ 9.00

Weizen-Tortillas | Roastbeef | Rotkohl | Hoisin | Koriander

TOFU TACOS (2 ST.) [VEGAN] A,F

€ 6.90

Weizen-Tortillas | Tofu | Guacamole | Röstzwiebeln

GOLDEN EBI A,B,C,F,G

€ 7.90

Panierte Garnelen | Wakame | Salat | Möhren | Wasabi-Mayo

FRIED RICE ARANCINI A,G,K

€ 7.50

Reisbällchen | Tzatziki | Gurke | Dill

SMOKED BEETROOT H

€ 7.90

Rote Beete | Brokkoli | Frischkäse | Rotwein-Soße | Walnüsse

EDAMAME F

€ 5.00

gedämpfte Sojabohnen | Salz

HOT MAME F, H

€ 6.50

gebratene Sojabohnen | Knoblauch | Chili-Öl | Cashew

KIMCHI F, K

€ 5.00

Eingelegter scharfer Chinakohl | Sesam

SIDE SALAD F,K

€ 5.00

Salat | eingelegtes Gemüse | Granatapfel | Sesam | Dressing

CRISPY PORK A, G, K

€ 15.90

Schweine-Rollbraten | Kimchi-Soße | Paprika | Creme Fraiche | Bao-Bun

RED CURRY SHRIMPS B, F, K

€ 16.90

Garnelen | Gemüse | Reis | Curry-Soße | Koriander

TOFU CURRY [VEGAN] F, K

€ 12.90

Tofu | Gemüse | Reis | Curry-Soße | Koriander

TERIYAKI CHICKEN BREAST F, G

€ 14.90

Hähnchenbrust | eingelegtes Gemüse | Kartoffelpüree | Teriyaki-Soße

GRILLED SALMON D, G

€ 17.90

Gegrilltes Lachsfilet | Karotten-Püree | Kürbis | Fenchel | Orange | Miso-Veloute

GLAZED TOFU - [VEGAN] H

€ 12.90

Tofu | Udon-Nudeln | Mungossprossen | Pak Choi | Cashew | Ponzu-Soße

BUN BO NAM BO A, D, E, F

€ 15.90

gebratenes Rindfleisch | Reisnudeln | Salat | Erdnüssen | hausgemachter Soße

SALMON BOWL C,D,F,K

€ 16.90

Lachs | Reis | Avocado | Hoisin | Siracha-Mayo | Granatapfel | Koriander

SHRIMPS BOWL B,C,F,K

€ 16.90

Schrimps | Reis | Avocado | Hoisin | Siracha-Mayo | Granatapfel | Koriander

CHICKEN BOWL C,F,K

€ 14.90

Chicken | Reis | Avocado | Hoisin | Siracha-Mayo | Granatapfel | Koriander

TOFU BOWL - [VEGAN] F, H,K

€ 11.90

Tofu | Reis | Salat | eingelegtes Gemüse | Cashew | Teriyaki-Soße

SEASON SALAD - [VEGAN] E, F, H

€ 10.90

Rote Beete | Äpfel | Salat | Kürbis | Erdnüsse | Cashew | Asian Vinaigrette

WHITE CHOCOLATE MOUSSE A, C, E, G, H

€ 7.50

Chocolate Mousse | Meringue | Cacao Grumble | Erdnüsse | Granatapfel

MOCHI G

€ 7.00

mit Eiscreme gefüllte Reiskuchen | Früchte

ALLERGENE

A – GLUTENHALTIGES GETREIDE
B – KREBSTIERE
C – EIER
D – FISCH
E – ERDNÜSSE
F – SOJA
G – MILCH/MILCH-ZUCKER(LAKTOSE)
H – SCHALENFRÜCHTE(NÜSSE)
I – SELLERIE
J – SENF
K – SESAM
L – SULFIT/SCHWEFELDIOXID
M – LUPINE
N – WEICHTIERE

ZUSATZSTOFFE

1 – FARBSTOFF
2 – KOFFEINHALTIG
3 – ANTIOXIDATIONSMITTEL
4 – SÄUERUNGSMITTEL
5 – KONSERVIERUNGSMITTEL
6 – SÜSSSTOFF
7 – MIT PHOSPHAT
8 – CHININHALTIG
9 – STABILISATOREN
10 – AUFGESCHÄUMT MIT
STICKYOXYDUL
11 – TAURIN
12 – ENTHÄLT SULFITE